Требуется: 1 банка оливок без косточек,

100 г грецких орехов,

100 г твердого сыра,

1 упаковка крабовых палочек,

1 зубец чеснока,

2 ст. ложки майонеза,

2 ст. ложки оливкового масла,

пучок укропа,

0,25 г острого красного перца.

Блинчики запеченные в духовке

Состав: 250 г грубо смолотой муки,

4 яйца, 400-500 г. молока,

1 / 2 чайной ложки соли,

жир для выпечки, сливочное масло. Начинка: 200 г. сыра,

200 г. копченостей.

Приготовление: Из молока, муки, яиц и соли приготовить тесто. Дать ему немножко отстояться и выпекать из него тонкие блинчики. Копчености нарезать маленькими ломтиками, сыр натереть на терке. Начинку положить на блинчики и завернуть. Огнеупорную посуду смазать маслом, положить в нее слой блинчиков, посыпать частью тертого сыра, побрызгать растопленным маслом и запечь в духовке до образования золотистой корочки.

Итальянская кухня является одной из самых интересных и популярных в мире. В ингредиентах, используемых для приготовления итальянских блюд, отражается все тепло, колорит и разнообразие этой страны. В садах по всему полуострову вырастают прекрасные лимоны, лайм и апельсины. Воды, омывающие берега страны, обеспечивают рыбой и другими морепродуктами. Помидоры, перец и другие овощи пышно разрастаются под жарким солнцем в весенние и летние месяцы. Травы, чеснок и набор ароматных оливковых масел способны удовлетворить самый взыскательный вкус. И конечно в Италии вы найдете очень богатый набор вяленого мяса и сыров отменного качества.

Курятина – продукт универсальный и очень выгодный для семейного бюджета. Из нее можно приготовить как первые блюда – разнообразные супы и бульоны, так и вторые – вареную или жареную курицу или холодные закуски, а также добавлять в салаты, тем самым делая их не только вкусными, но и питательными. К тому же, куриное мясо гораздо нежнее чем свинина или говядина и содержит большое количество легкоусвояемых белков, жиров и витаминов. Итак, сегодня мы готовим курятину за новыми рецептами и удивляем своих домашних.

Только что поджаренные зерна кофе мелко перемалываются, берется джезвы (небольшой широкодонний посуду с узким горлышком для заваривания кофе) необходимой величины – на 2, 3, 4 или более чашечек (чашечка 60-70 мл), засыпают в него одну ложечку сахара (на одну чашечку) и заливают водой (3 / 4 части). Когда вода закипает, засыпают молотый кофе (1-1,5 ложечки на чашечку), помешивают ложечкой и подогревают, пока не поднимется пена, после этого заливается оставшаяся, и снова подогревается до появления пены, но ни в коем случае не доводить до кипения. Необходимо, чтобы огонь был очень слабым: чем медленнее будет подогреваться кофе, тем лучше.

Солянка мясная

Продукты:

500 г мяса (для бульона)

300 г вареных или жареных мясных продуктов

4 соленых огурца

2 головки лука

2 ст. ложки томата-пюре

3 ст. ложки масла