Харчо – традиционный грузинский блюдо, в классическом его варианте готовится из говядины, необходимо прочно заправляется специями и пряностями. Предлагаем Вашему вниманию несколько рецептов.
Харчо И
Ингредиенты:
2,5 л воды, 500 г говяжьей грудинки, 4 луковицы, 0,5 стакана риса, 10 шт. свежей алычи (или 100 г гранатового сока), 5 зубчиков чеснока, 1 [...]

Ингредиенты:
Тесто:
1,5 стакана сахара
4 яйца
6 стол. ложек растопленного сливочного масла
200 г сметаны
2 ст. л. кефира
0,5 ч.л. лимонной кислоты
1 ч.л. соды (можно взять разрыхлитель для теста).

Чтобы приготовить две котлеты по-киевски, понадобятся следующие продукты:
курица весом примерно 1 кг 200 г, 140 г сливочного масла, 60 г муки, 140 г панировка (мелко перемолотые сухари из белого хлеба), 2 яйца, 100 мл молока, по половине чайной ложки соли и черного перца, 20 г зелени петрушки, 300 мл фритюрный (можно растительного) масла. [...]

что нужно:
8 яиц
1 ч. л. сухих дрожжей
1 ч. л. сахара
1 стакан теплой воды
500 г муки
600 г сыра сулугуни
3 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. растительного масла

что нужно:
(8 порций)
500 г муки
2 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. соли
1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
300 мл воды
1 ст. л. сахара

Что нужно:
4 картофелины среднего размера
пучок зеленого лука
50 мл молока
50 г сливочного масла
500 г филе говядины
2 небольших луковицы
1 яйцо
растительное масло для обжаривания
соль, черный перец по вкусу

Опубликовано: 3 августа 2008
На 5 порций (18-20 шт.) Нам понадобится:
500 г муки,
1 яйцо,
0,5 стакана воды,
700 г баранины,
300 г говядины,
100 г курдючного сала,
6 луковиц,

Опубликовано 3 августа 2008
Омлеты относятся к блюдам быстрого приготовления, и т.п. «А ля минутка. Быстрый способ приготовления, отличный вкус и аппетитный вид омлетов могут удовлетворить самый тонкий вкус.
Омлет готовят натуральным, фаршированным и смешанным (с дополнительными продуктами). Готовый омлет надо подавать сейчас же.

Опубликовано 3 августа 2008
Если говорить отвлеченно, то сациви – это ореховый соус. Им можно полить любую птицу, рыбу, а также мясо и овощи. Если конкретнее, сациви – это ореховый соус, который идеально подходит к индейке. А если задуматься серьезно, то окажется, что нет в нашем языке слова, которое передавало бы истинную суть этого [...]

Борщ с квашеной капустой
Состав: На 500 г капусты – 2 л воды, 4 ст. ложки сливочного масла или жира, 2 ст. ложки томата-пюре, 6 картофелин, 1 / 2 свеклы, по 1 корню моркови и петрушки, соль, сахар, перец, лавровый лист и зелень – по вкусу.